Name: Oppskrift til STEPmetoden - Tyttebær
Cook time: 30 min
Yield: 1-2
Ingredients: Fryste tyttebær; Vann; Eplemost

Kategori

Stepmetoden

Tilberedningstid

30 min

Porsjoner

1-2

Tyttebærpuré

Tyttebær er et godt alternativ til tranebær hvis du ikke får tak i dem. Oppskriften er ment til 9 prøvesmakinger, men ettersom appetitten varier kan det være at du trenger å lage mer. Hensikten med oppskriften er at den skal serveres når barnet begynner å utforske matuniverset og konsistensen bør derfor være glatt og en sil kan med fordel benyttes. Når barnet blir eldre (7-9 mnd) kan en stavmikser være tilstrekkelig.

Ingredienser

Fryste tyttebær
Vann
Eplemost

Slik gjør du:

Mål opp 4 dl frosne tyttebær og 2 ss vann i en bolle som tåler mikrobølgeovn, varm i mikrobølgeovnen på 750 W i 1-2 min. Eller varm opp på middels varme i en kjele, kok opp og la det koke i 1-2 min.

Hell det så i en sli for å få bort frøene.

Bland 1 dl tyttebær med 0,5 dl eplemost (se oppskrift på eplemost).

Avkjøl og oppbevar i rene matglass med lokk i kjøleskapet maks 3 dager.

Tips! Hvis ikke smaksporsjonene skal benyttes innen 3 dager kan du fryse de ned. Ta deretter opp porsjoner etter behov og tin i mikroovnen eller i kjøleskapet.