blue-decorative-2
Baby being fed porridge

Poteter med torsk & gulrot

Lettlagd mat som passer for barn fra 6 måneder! For å etterstrebe den babymatkvaliteten som vi har i produktene våre på barnemathyllen, kan økologiske råvarer benyttes.

Ingredienser

Poteter
4 (300 g)
Torsk
100 g
Gul løk
1 liten
Pastinakk
0,75 dl
Gulrot
0,75 dl
Rapsolje
2 ss
Fløt
0,5 dl
Dill
to klyper
Sitron
noen dråper
Hvit pepper
en klype
Vann
1 dl

Slik gjør du

Skjær potetene i små biter og kok under lokk i 1 del vann til de er møre. Ta vare på vannet hvis det er noe igjen.

Skrell og skjær pastinakken, gulroten og gul løk i terninger på ca ½ cm. Legg dem sammen i en gryte med 0,5 del fløte og nok vann til at væsken så vidt dekker grønnsakene. Krydre med hvit pepper. Skru ned armen når det begynner og koke, å la putre under lokk til bitene er møre.

Skjær torsken i biter og la den surre i ca 1 minutt med rotgrønnsaker og en 1/2 ts sitronjuice.

Tilsett deretter dill og kjør saus og fisk og poteter i foodprosessor i noen få sekunder.

Server fiskegryten sammen med potetene i temperatur som passer for små barn.

Red-decoration
yellow-3