Poteter med laks og erter

Skjær 2 poteter i mindre biter og kok dem under et lokk i 1 dl vann, til de er myke. Mos dem i kokende vann.

Skjær de to andre rå potetene og sellerirot i terninger på rundt ½ cm. Ha dem sammen i en gryte med 1,5 dl melk. Senk varmen når den begynner å koke og la det koke under lokk til bitene er myke. Rør hele tiden slik at den ikke brenner.

Bland melet med ½ dl melk og rør blandingen med rotgrønnsakene. Kok opp.

Tilsett deretter erter, dill, sitronsaft og rapsolje. Røre.

Til slutt, bland disse to rettene. Skjær laksen i små biter og hell i gryten og la småkoke i ett eller to minutter.

Fortynn med litt melk eller vann for ønsket konsistens. Server med riktig temperatur for små barn.